Gạo Hàm Châu có đặc điểm nổi bật là xốp, nở nhiều. Chính vì đặc tính này nên gạo Hàm Châu rất thích hợp để làm món cơm chiên hoặc những người khoái ăn cơm canh. Gạo Hàm Châu cũng được nhiều cửa hàng, quán cơm hoặc các bếp ăn tập thể yêu thích.
- Đặc tính:
+ Hương vị tự nhiên, thơm nhiều.
+ Vị ngọt đậm, xốp mềm.
+ Cơm vẫn mềm sau khi để nguội.
- Bảo quản: Để nơi khô ráo và thoáng mát đậy kín sau khi mở bao, tránh côn trùng ... |