Gạo Sơ Ri có nguồn gốc từ Campuchia. Hiện nay được trồng phổ biến ở vùng đồng bằng Sông Cửu Long.
- Đặc tính:
+ Hương vị tự nhiên, thơm mát
+ Vị ngọt nhẹ, xốp mềm, thơm hạt
+ Cơm vẫn ngon sau khi nguội
- Bảo quản:
+ Để nơi khô ráo và thoáng mát
+ Đậy kín sau khi mở bao, tránh côn trùng xâm nhập và mùi lạ.
- Cách nấu:
+ Đong gạo theo nhu cầu
+ Vo gạo vài lần bằng nước sạch
+ Chế nước theo tỉ lệ: 1 kg gạo / 1,1 lít nước
+ Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút. |